1. Elige tu fecha de inicio, preferiblemente un lunes, y haz la compra el día anterior.
2. Sigue el menú del día. Si falta un ingrediente, sustitúyelo por otro del mismo grupo (pollo por pescado, batata por arroz integral).
3. Usa la planilla de seguimiento cada semana: peso, medidas, energía y ánimo.
4. Anota tus resultados. Lo que se mide, mejora.
Cronograma: Semanas 1-2 adaptación (puede haber leve molestia, es normal). Semanas 3-4 energía en aumento y pérdida más visible.